新鮮組の取り組みInitiative
わたしたちのこと
農業の様々な問題に立ち向かい、
安全、安価、安定供給の実現へ
農業担い手の高齢化、トラクターなど高額な農業機械の導入など数々の問題があり、田んぼを維持することが難しくなっている農家様が増加している現状があります。
私たちは、そのような問題に立ち向かい
「希望に満ちたまちづくりに、
“食”と“環境”を通してお手伝いしたい」
との思いで、安全、安価、安定供給を第一に考えた生産販売が行えるよう日々奮闘しています。
米作り作業のお手伝いで
農家の皆さんの負担を軽減します。
米作りには『米』の漢字を分解して「八十八の手間」が掛かると言われている通り、沢山の手間が掛かります。主な工程として、
・土作り（田おこし、あぜ塗り、田すき、代かき）
・種や苗の準備
・田植え
・管理と除草
・追肥と水抜き
・稲刈りと乾燥
があります。このような米作り作業の一部、またはすべてをお手伝いさせていただいております。
また、地元の農業サービスをはじめ、農家さんへのお手伝いとして、土壌改良剤や、お値打ちなトラクターの爪の販売もしております。
自然栽培（無農薬・無肥料）による
果実などを栽培しています。
自社農園では、自然栽培（無農薬・無肥料）により果実などを栽培しております。
果実の原種の栽培方法や農業現状について知見を広め、安心・安全なものを提供できるよう国内外を問わず研究しています。
また、タイやインドネシアで米栽培の指導にもあたっています。
農業の知識や経験を活かして
地域活動のお手伝いをしています。
自然豊かな観光地でもある渥美半島では、春先は菜の花、夏はひまわり、秋はコスモス畑の名所が各地にあります。それらの圃場の維持管理に携わったり、地元の小学校で行われている“田植え体験”のお手伝いもさせていただいております。
「富士見庵 蔵王茶屋」にて
手作りのこだわりメニューをご提供
田原市の蔵王山の山頂にある「蔵王山展望台」は、最上階の展望フロアから三河湾・知多半島・伊良湖岬・太平洋などをぐるりと360度眺望できる気分最高のスポットです。
この「蔵王山展望台」２階で、自社農園の自然栽培作物と田原市産の材料を中心に、手作りしたこだわりメニューをご提供しています。
特に自社農園で栽培した「自然薯」を使ったとろろご飯や、お米のおやつ「みたらし団子」「ごへいもち」など素材と味にこだわったメニューをご提供しています。
お店のInstagram
自社ブランド「トムテオードラ」
無農薬、無肥料の自然栽培の商品に
付けられる自社ブランドロゴです。
Tomte Odla（トムテオードラ）とは、スウエーデン語でトムテ（農家に繁栄をもたらす農家の守護神小人）オードラ（育つ）という意味を持ちます。
当社では無農薬、無肥料の自然栽培、まさに自然の恵みをいっぱい受けて育った作物や、それらを原料として加工したものにのみ「トムテオードラ」のブランドロゴを付けています。
安心・安全のブランドとしてご認識ください。
